Алтей принадлежит семейству мальвовых. Существуют как однолетние, так и многолетние разновидности. Слизесодержащее лекарственное растение.
Распространенность алтея
В умеренном климате распространено не менее 12 видов этого растения, одним из которых является алтей лекарственный или аптечный. Ареал вида охватывает значительную часть территории Европы, Передней и Средней Азии, Среднего Востока, Китая (Синьцзян-Уйгурский автономный район), а также Северной Африки. Алтей встречается в европейской части России, в степной и лесостепной зонах Поволжья, на Северном Кавказе, в Восточной и Западной Сибири, в том числе на Алтае.
Как заносное произрастает в Северной Америке. В Украине и в Краснодарском крае России – культивируется.
Алтей лекарственный растет преимущественно в поймах рек, в кустарниковых и береговых зарослях, по берегам озер, на заболоченных низинах полупустынь, солонцеватых и солончаковых лугах, реже на залежах. Растение предпочитает влажную легкую почву с неглубоким залеганием грунтовых вод.
Размножается семенами. При посеве используются 1-2-летние семена. Возможно размножение путем деления корневищ.
Ботаническое описание травы алтея
Алтей лекарственный является многолетним травянистым растением, высота которого составляет от 60 до 150 см. Оно покрыто многоконечными волосками; часто – бархатисто-шелковистое.
Главный корень алтея, диаметром до 2 см, а длиной – до 50 см, обладает множеством мясистых беловатых боковых корней.
Растение имеет несколько прямостоячих, круглых, простых или слабоветвистых стеблей. Нижние и средние листья – широкие, яйцевидные, с закругленным или срезанным основанием. Верхние – продолговатые и заостренные. Все листья неравномерно-городчато-зубчатые. Прилистники узколанцетные или линейные; быстро опадают.
Цветки в пазухах средних и верхних листьев создают густое, колосовидное общее соцветие. Алтей цветет со второго года, в июне-августе, плоды созревают в августе-октябре.
Использование алтея в быту и на производстве
Алтей разводится как декоративное растение.
Его корни варят или едят сырыми, из них готовят каши и кисели, а в измельченном виде добавляют в хлеб. Они могут идти на изготовление клея.
Волокна стеблей могут использоваться при создании бумаги и веревок.
В траве и цветках содержится мальвидин – пигмент, применяемый для окрашивания шерсти в красный цвет. В сочетании с солями железа он дает серую или черно-синюю окраску, с солями алюминия – серо-фиолетовую, а с солями олова – темно-фиолетовую.
В лакокрасочной промышленности применяется жирное масло из плодов.
Заготовка сырья
Для лекарственного сырья используют корни и корневища двухлетних растений - Radix Althaeae и Radix Althaeae naturale, а также траву алтея – Herba Althaeae officinalis. Заготовки проводят 1 раз в 3-4 года, при этом около 30% растений оставляют для восстановления.
Выкопанные корни необходимо освободить от земли, удалить стебли, головчатые и неодревесневшие части корневищ и стержневой деревянистый корень. Затем сырье нужно промыть и подвялить в буртах 2-3 дня, после чего разрезать на куски длиной 30-35 см. Заготовки, выложенные на полотнища или сетки, сушат в специальных сушилках при температуре 45-50 °C. Гигроскопичные свойства сырья обусловливают необходимость хранения в сухих, проветриваемых помещениях.
Срок годности корней составляет 3 года.
Траву алтея собирают на протяжении месяца после начала цветения.
Состав и полезные свойства алтея лекарственного
В корне алтея содержится до 37% крахмала, до 35% слизистых веществ, 11-16% пектина, 8% сахара, 1-1,5% жирных масел, а также минеральные соли, лецитин, каротин и фитостерин. Количество незаменимых для организма аминокислот, в частности, аспарагина и бетаина, составляет 19,8% и 4% соответственно.
Листья состоят из слизей, эфирного масла, каучукоподобных веществ, аскорбиновой кислоты, каротина.
В жирном масле из семян присутствует 30,8% олеиновой, 52,9% α-линолевой, 1,85% α-линоленовой и 0,65% β-линоленовой кислоты.
Зола богата фосфатами.
Фармакологическое действие – отхаркивающее. Растение широко применяется в медицинской практике. В частности, в виде сухого экстракта, порошка, настоя и сиропа из алтея. Трава является основным действующим веществом Мукалтина.
В народной медицине выступает как в качестве наружного, так и внутреннего средства. Например, популярен чай из алтея от кашля и отравлений.
Показания к применению
Сиропы из алтея, таблетки, грудные сборы обладают отхаркивающими и противовоспалительными свойствами. Они применяются при острых и хронических заболеваниях дыхательных путей, которые сопровождаются трудным отхождением мокроты, а также при трахеите, воспалении миндалин и мягкого неба.
Препараты на основе алтея показаны в качестве обволакивающего средства при различных заболеваниях желудка, таких как язва, гастрит, колит, диарея. Терапевтическое действие обусловлено высоким содержанием веществ, которые предохраняют нервные окончания слизистой оболочки зева и желудочно-кишечного тракта. Компоненты растения замедляют всасывание и обеспечивают более долгое местное действие различных лекарств.
Цветки алтея эффективны при лечении почек и мочевого пузыря.
Способы применения алтея от кашля
Настой алтейного корня: 6-7 г мелко нарезанного корня алтея, настоянного в 100 мл воды.
Сироп из алтея: 2 г сухого экстракта корня и 98 г сахарного сиропа.
Грудные сборы и чаи готовятся из разнообразных сочетаний корней и листьев лекарственных растений – алтея, мать-и-мачехи, душицы, солодки и других.
Противопоказания
Алтей противопоказан при приеме лекарств, тормозящих кашлевой рефлекс и сгущающих мокроту, а также препаратов, вызывающих обезвоживание организма.
С осторожностью – больным сахарным диабетом и грудным детям. Нельзя принимать в первом триместре беременности, при нарушении дыхательных функций и хронических запорах.
