Красная свекла

Оцените статью:
4.33 1 1 1 1 1 4.3 из 5 (3 голосов)

Красная свеклаКрасная свекла или буряк – однолетнее, двулетнее или многолетнее травянистое растение, лекарственные средства из корнеплода которого оказывают противовоспалительное, слабительное, кроветворное и очищающее действие.

Химический состав

В корнеплодах буряка содержатся бетацианины (бетаин), бетаксантины, сухие вещества – 13-20%, в том числе сахар – 9-16%, белок – 1,8-3%, органические кислоты – до 0,5%, клетчатка – 0,7-1,4%, минеральные соли, витамины В, С, Р, РР, антиоксиданты, фосфор, цинк, кобальт, железо.

Полезные свойства

Химические элементы, наличие которых в составе растения определяет следующие полезные свойства красной свеклы:

  • Клетчатка и органические кислоты: стимулируют желудочную секрецию и перистальтику кишечника;
  • Природные антисептики: предотвращают развитие желудочной и кишечной патогенной микрофлоры, подавляют и лечат некоторые инфекционные заболевания, очищают полость рта, улучшают состояние кожной микрофлоры;
  • Бетаин: предотвращает излишнее скопление в клетках печени жира, стимулирует восстановление органа после перенесенных заболеваний, нормализует артериальное давление;
  • Пектины: связывают и выводят из организма накопившиеся ядовитые вещества;
  • Клетчатка: активизирует обменные процессы, улучшает работу кишечника, уничтожает гнилостные бактерии;
  • Медь и железо: участвуют в процессе образования крови.

Благодаря такому составу препараты из корнеплода оказывают мочегонное, слабительное, противовоспалительное, очищающее и кроветворное действие.

Показания к применению

Красную свеклу рекомендуется применять для профилактики и лечения следующих заболеваний/состояний:

  • Почечнокаменная болезнь;
  • Мигрень;
  • Анемия;
  • Спастические запоры;
  • Заболевания печени;
  • Рахит у детей;
  • Мастит;
  • Гипертония;
  • Повышенное артериальное давление;
  • Простудные заболевания;
  • Цинга;
  • Онкологические заболевания.

Противопоказания

Применение красной свеклы противопоказано пригиперчувствительности к активным веществам, входящим в ее состав.

Ограничить употребление буряка в пищу необходимо при наличии следующих заболеваний/состояний:

  • Повышенная кислотность желудка;
  • Остеопороз (предрасположенность к нему);
  • Сахарный диабет;
  • Мочекаменная болезнь, в особенности оксалурия;
  • Хроническая диарея.

Домашние лекарства из красной свеклы

Несколько народных лекарственных средств, которые можно приготовить в домашних условиях из сырья красной свеклы.

При мигренях и мигренеподобных болях рекомендуется сок из буряка, смешанный с пчелиным медом в пропорции 1:1. Приготовленное средство принимают по 1 ст. ложке 7 раз в день.

Сок из корнеплода смешанный с медом в пропорции 2:1 можно использовать для лечения ринита. Готовую жидкость необходимо закапывать в нос 1 раз в день. При использовании у детей рекомендуется брать сок из вареного буряка либо свежий, разбавленный на 50% водой (без добавления меда).

В случаях хронических запоров полезно ежедневно употреблять в пищу не менее 100 г печенной или вареной свеклы.

Измельченный на терке корнеплод можно в небольшом количестве, завернув в марлю, вводить в каждую ноздрю при ухудшении обоняния.

При пневмонии полезен свежий сок буряка, выдержанный в течение 2 ч при комнатной температуре. Принимать его необходимо до употребления пищи по 100 мл 4 раза в день.

Пациентам с хроническими заболеваниями миндалин, глотки или гортани рекомендуется орошать горло предварительно доведенным до кипения, а затем остуженным свекольным соком. Процедуру необходимо проводить 3 раза в день – утром, днем и вечером. Длительность терапии – 4 недели.

После перенесения химио- или радиотерапии полезен коктейль:

  • В равных пропорциях смешивается сок свеклы, моркови, смородины, лимона, алоэ, клюквы и редьки, добавляется мед;
  • Готовый коктейль принимается по 1 ч. ложке 3 раза в день до приема пищи.

Рекомендуется перед использованием домашних лекарственных средств из красной свеклы проконсультироваться с врачом, чтобы исключить наличие противопоказаний к их применению.

Следует учитывать, что нельзя употреблять свежеотжатый свекольный сок, так как он может провоцировать:

  • Приступ икоты или рвоты,
  • Головокружение;
  • Падение кровяного давления.

Предпочтительнее после отжима в течение 2-3 ч выдерживать его в холодильнике или темном прохладном месте.

Не рекомендуется сочетать прием сока с любой пищей, в особенности с сухарями или хлебом, а также с другими соками, обладающими кислым вкусом.

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.